طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ
مواد لازم برای ساندویچ مرغ و قارچ : برای ۴ نفر
| مرغ |
دو تکه ران و سینه |
| قارچ |
۲۵۰ گرم |
| پیاز متوسط |
۲ عدد |
| پنیر پیتزا |
۴ ورق یا ۲۰ گرم رنده شده |
| سس مایونز |
۶- ۵ قاشق غذاخوری |
| آب لیمو |
به مقدار لازم |
| روغن |
۳ قاشق غذاخوری |
| ادویه کاری و نمک و فلفل و زردچوبه |
به مقدار لازم |
| فلفل دلمه ای |
یک عدد کوچک |
| نان ساندیچی متوسط |
۴ عدد |
| خیار شور |
به مقدار لازم |
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ :
ابتدا مرغ را با مقداری آب و پیاز و مقداری ادویه و نمک و آب لیمو بار می گذاریم تا کاملا پخته شود. بعد مرغ را از آب جدا کرده و ریش ریش می کنیم. پیاز را خرد کرده و تفت داده وقتی طلائی شد زردچوبه را اضافه کرده و سپس فلفل دلمه ای و بعد قارچ را نیز اضافه می کنیم و شعله را زیاد می کنیم تا قارچ ها آب نیفتد.
در این مرحله مرغ ها را اضافه کرده و تفت داده و بعد پنیر پیتزا را اضافه می کنیم. در این مرحله سس مایونز را با یک فنجان آب مرغ و بقیه ادویه اضافه کرده بر روی مواد می ریزیم و بعد یکی دو دقیقه خاموش کرده و مواد را وسط نان های ساندویچی ریخته و خیارشور برش زده را وسط ساندویچ ها می گذاریم.
منبع : saghar78.blogfa.com
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید