متن دلخواه شما
یکشنبه 05 دی 1395 ساعت 13:17 | بازدید : 75 | نوشته ‌شده به دست padidekashan | ( نظرات 0 )

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه همبرگر گوشت

طرز تهیه همبرگر مرغ

طرز تهیه همبرگر مرغ

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه همبرگر

شما می توانید به راحتی در خانه همبرگر مرغ درست کنید

 

مدت زمان آماده سازی : 90 دقیقه
مدت زمان پخت : 30 دقیقه
کل زمان پخت : 120 دقیقه

مواد لازم برای همبرگر مرغ :

 فیله مرغ  500 گرم
 پیاز متوسط 1 عدد
 سیر 5 حبه
فلفل سبز تند 3 عدد
تخم مرغ 1 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و جوز هندی و زنجبیل مقداری
زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه همبرگر مرغ :
همه مواد را داخل غذاساز ریخته تا خوب مخلوط شده و ورز بخورند. خمیر آماده شده را به توپک هایی به اندازه پرتقال در می آوریم و هر توپک جداگانه داخل نایلون فریزر پهن می کنیم.

سپس خمیرهای پهن شده را به مدت یک ساعت داخل فریزر می گذاریم و بعد داخل روغن سرخ می کنیم.

 

منبع : ashpaz-bashi.ir


|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
یکشنبه 05 دی 1395 ساعت 13:15 | بازدید : 78 | نوشته ‌شده به دست padidekashan | ( نظرات 0 )

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه پاستا

طرز تهیه پاسـتا آرابياتا

طرز تهیه پاسـتا آرابياتا

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه پاستا لوله ای

مواد لازم :

 روغن زيتون  چهار قاشق غذاخوري
 سير  سه حبه
 گوجه ‌فرنگي خردشده  400 گرم
 فلفل قرمز  1/4 قاشق چايخوري
 آويشن يك قاشق چايخوري
پاستا پنه 350 گرم
پنير پارمزان رنده‌شده 25 گرم يا يك قاشق غذاخوري
نمك و فلفل به ميزان لازم

طرز تهيه :
پاستا را در آب در حال جوش ريخته و به مدت 8 تا 10 دقيقه بپزيد. براي تهيه سس، در ظرفي روغن ريخته و سير را تفت دهيد و گوجه‌فرنگي  و بقيه مواد را اضافه كنيد. وقتي سس آماده شد. (زماني سس آماده است كه گوجه‌فرنگي‌ها پخته و له شده و سس غليظ شود) پاستا را آبكش كرده با سس مخلوط كنيد تا پاستا كاملا آغشته به سس شود. سپس در ظرف دلخواه سرو نماييد.

 

منبع : groohashpazi.blogfa.com


|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
یکشنبه 05 دی 1395 ساعت 13:13 | بازدید : 60 | نوشته ‌شده به دست padidekashan | ( نظرات 0 )

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه پاستا

طرز تهیه پاستا لوله ای

طرز تهیه پاستا لوله ای

 
پاستا لوله ای غذایی خوشمزه و پرانرژی که با این مواد اولیه می توانید این غذا را برای 6 تا 8 نفر سرو کنید و از خوردنش لذت ببرید.

مدت زمان آماده سازی و پخت پاستا لوله ای : 45 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه پاستا لوله ای برای 8 نفر :

 پاستا لوله ای  450 گرم
 پنیر خامه ای 600 گرم
پنیر موزارلا خرد شده 450 گرم
تخم مرغ زده شده  1 عدد
سس اسپاگتی (رب و گوشت چرخ کرده و پیاز) 900 گرم
پنیر پارمزان رنده شده 1/4 فنجان

طرز تهیه پاستا لوله ای :
پاستا لوله ای را به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید در آب کم نمک بجوشانید و سپس آبکش کنید.

سپس پاستا، پنیر خامه ای، پنیر موزارلا، تخم مرغ و نصف فنجان سس اسپاگتی را با هم مخلوط کنید.

فر را تا دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) گرم کنید.

کف ظرف مورد نظر را چرب کنید و مخلوط پاستا را درون آن بریزید. و روی آن باقیمانده سس اسپاگتی و پنیر پارمزان را بریزید.

به مدت 30 دقیقه در فر بپزید و بعد روی فر را روشن کرده و قبل از سرو 15 دقیقه صبر کنید تا خنک شود.

منبع : beryooni.com


|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
یکشنبه 05 دی 1395 ساعت 13:10 | بازدید : 63 | نوشته ‌شده به دست padidekashan | ( نظرات 0 )

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه دلمه مرغ

طرز تهیه دلمه برگ مو

طرز تهیه دلمه برگ مو

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه دلمه

مواد لازم برای دلمه برگ مو : برای ۴ نفر

 برگ مو تازه ۳۰۰ گرم
 گوشت گوساله  ۴۰۰ گرم
 سبزی دلمه(جعفری،گشنیز،شوید،نعنا،مرزه،پیازچه و ریحان) ۲۵۰ گرم
 ماست ۳ لیوان
لپه یا باقلا سبز ۱۵۰ گرم
پیاز متوسط ۳ عدد
برنج ۳ پیمانه
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم

طرز تهیه دلمه برگ مو :
برنج را پس از شستشو، با ماست می خیسانیم، به این ترتیب که ماست را با چنگال زده و با یک لیوان آب مخلوط می کنیم و روی برنج می ریزیم،می گذاریم ۲ ساعت بماند.
پیازها را خرد کرده و تفت می دهیم، و سپس گوشت را که به فرم ریز خرد کرده ایم به آن افزوده و به تفت ادامه می دهیم.

نمک و فلفل و زردچوبه را به مخلوط می افزاییم.
بعد از سرد شدن، این مخلوط را به برنج و ماست اضافه می کنیم.
لپه یا باقلا را هم می پزیم و پس از سرد شدن به بقیه مواد می افزاییم.
در آخر هم سبزی ها را که شسته و خرد کرده ایم به مواد می افزاییم.

مواد حاصل را در برگ مو می پیچیم، به این ترتیب که هر برگ را به سمت پشت آن قرار داده و حدود ۲ قاشق از مواد را در آن می ریزیم و بعد می پیچیم.
بعد از پیچیدن تمام برگ موها، کف قابلمه ای را برگ مو یا برگ کاهو قرار می دهیم، و دلمه ها را در آن می چینیم.

در نهایت می گذاریم تا دلمه ها مانند پلو دم بکشند (حدود ۲ ساعت)
بعد از پخت می توانیم مقداری کره آب کرده روی دلمه ها ریخته و در ظرف مورد نظر بچینیم.

منبع : ashpaziasan.ir

 


|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
یکشنبه 05 دی 1395 ساعت 13:08 | بازدید : 84 | نوشته ‌شده به دست padidekashan | ( نظرات 0 )

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه دلمه برگ مو

طرز تهیه دلمه مرغ

طرز تهیه دلمه مرغ

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه دلمه

مواد لازم :

 سینه مرغ  2 عدد
 تخم مرغ  یک عدد
 کره  80 گرم
 پنیر چدار  200 گرم
 هویج متوسط 4 عدد
آرد سفید یک لیوان
روغن، نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه :
گوشت مرغ را روی یک تخته باز کرده و با یک وسیله مثل بیفتک‌ کوب به آن ضربه وارد کنید تا گوشت‌ها پهن و نازک شود، اما به اندازه‌ای که گوشت پاره نشود.
هر سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کنید و از وسط برش بزنید.
روی تکه‌های مرغ را مقداری نمک، فلفل و کره بمالید.
هویج را بپزید و آن را لابه‌لای سینه مرغ که پهن شده است، بگذارید و روی آن را پنیر رنده‌ شده بریزید و آن را مانند دلمه برگ مو بپیچید.
هر دلمه را در آرد و سپس تخم‌ مرغ زده شده و پنیر بغلتانید و در نهایت دلمه‌های آماده شده را در روغن فراوان سرخ کنید.
بعد از سرخ شدن، دلمه‌ها را در ظرف مناسب بچینید و اطراف آن را با زیتون و سبزیجات بخارپز و کمی سس کچاپ تند تزئین کنید.

 

بازگشت به صفحه دسته آشپزی و تغذیه
منبع : چهاردیواری جام جم

 


|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
جمعه 03 دی 1395 ساعت 21:25 | بازدید : 73 | نوشته ‌شده به دست padidekashan | ( نظرات 0 )

بیشتر بخوانید:

پستان

آناتومی پستان

آناتومی پستان

مراحل تکامل سینه

قبل از بلوغ ، سینه ها ، دارای بخش تیره ای به نام هاله (areola) هستند ، در مرکز هاله ، نوک برجسته ای به نام Nipple وجود دارد.

در زیر Nipple ، شبکه ای از مجاری ظریف شیر در کنار بافت چربی قرار دارند ،که تا زمان بلوغ نارس هستند و توسط بافت نگهدارنده ای (همبند) بنام Stroma حمایت می شوند.

وقتی دختران به سن بلوغ می رسند ، میزان ترشح هورمونهای زنانه (استروژن و پروژسترون) افزایش می یابد ، و سینه ها رشد کرده به تکامل می رسند.

در هنگام بلوغ Stroma تکثیر می شود و مجاری هدایت شیر به تکامل می رسند و شبکه ای وسیع در سینه ایجاد می شود ، همچنین در بخش درونی سینه  lobule  ها به مانند جوانه ای شروع به رشد می نمایند.

لوبولها کیسه های کوچکی هستند که بعد از زایمان وظیفه تولید شیر را بر عهده دارند.

شیر تولید شده از میلیونها لوبول به سمت مجاری و در نهایت نوک سینه هدایت می شود.

ضمائم سینه

هر سینه از ۲۰-۱۵ بخش تشکیل شده است که به صورت پره های یک چرخ نوک سینه را احاطه کرده اند. به هر کدام از این پره ها ، یک لوب گفته می شود. هر لوب دارای بخش های کوچکتری به نام لوبول است که در نهایت منتهی به یک غده کوچک شیری می شود که کار تولید شیر در دوران شیر دهی را انجام می دهد.

شبکه لوبولها در نهایت به مجاری متصل شده و در نوک سینه جمع می شوند و در دوره شیر دهی شیر را به بیرون هدایت می کنند.
سرطان پستان اغلب در مجاری تشکیل می شود ، بعد از آن لوبولها و در درجه سوم سایر بافتها.

نوک سینه

نوک سینه در مرکز سینه قرار دارد و یک بخش رنگی دورش را احاطه کرده است، که هاله نام دارد.

رنگ هاله در زنان متفاوت است و همچنین در اثر تغییرات هورمونی مانند پریود ماهانه و بارداری تغییر می کند.

نوک سینه در برخی خانمها برجسته و در برخی کمی تو رفته است. هاله در دوران شیر دهی با ترشح ماده ای چرب موجب نرم شدن نوک سینه می شود.

عروق خونی

هر سینه دارای شبکه ای از عروق خونی (سرخرگها و سیاهرگها) است که کار رسانیدن مواد غذایی و اکسیژن و خارج کردن مواد دفعی را بر عهده دارند.

 

غدد لنفاوی

در کنار عروق خونی ، شبکه ای از عروق لنفاوی در سرتاسر سینه منتشر شده است که هر چند تای آنها به یک غده لنفاوی منتهی می شود.

غدد لنفاوی شبیه لوبیا هستند که با لمس سینه می توانید برخی از آنها را احساس کنید. شبکه لنفاوی سینه تا زیر بغل گسترش پیدا کرده است (به عکس بالا دقت کنید). این شبکه بخشی از سیستم درناژ بافتی است و مواد زائد ، چربی اضافی ، پروتئین ها و سلولهای سیستم ایمنی را از طریق رگهای لنفی به سمت سیاهرگهای بزرگ قلب هدایت می کند و مایع داخل آن ، زرد رنگ است ، بیشتر عروق لنفاوی پستان به زیر بغل و بخشی مختصری از آن به بالای ترقوه و اطراف جناغ گسترش می یابد. شبکه لنفاوی در سرطان ها ، اهمیت بسزایی دارد. چون سلولهای سرطانی می توانند ، از طریق آن به سایر جاهای بدن منتشر شوند.

به همین دلیل است که در سرطان های سینه ، هنگام جراحی بخشی از غدد لنفاوی اطراف هم برداشته می شود تا تحت بررسی قرار گیرند ، اگر سلولهای سرطانی در غدد لنفاوی اطراف وجود نداشته باشد ، به این معناست که سرطان در مراحل اولیه است و هنوز منتشر نشده است.

بافت چربی

فضای بین لوب ها ی سینه را چربی احاطه کرده است. این چربی در حفظ ظاهر و قوام سینه و محافظت آن در برابر ضربات فیزیکی موثر است.

سینه بافت عضلانی ندارد اما عضله سینه ای که به قفسه سینه چسبیده موجب حفظ و نگهداری آن می شود.

تغییرات ماهیانه سینه ها

عملکرد سینه بستگی به هورمونهای استروژن و پروژسترونی دارد که توسط تخمدان ترشح می شوند.

استروژن کانالهای شیری را باز می کند و پروژسترون تعداد لوبولها را افزایش می دهد تا جهت شیر دهی آماده شوند. در میانه دو دوره پریود ، تخمک گذاری انجام می شود.

در زمان تخمک گذاری پروژسترون موجب افزایش خونرسانی و رشد سلولی در سینه می شود به همین دلیل در این زمان سینه ها کمی سفت و حساس می شوند.

معمولاً پستان ها کاملا قرینه نیستند و در طی ماه با تغییرات هورمونی کمی اندازه شان تغییر می کند. قوام سینه با سن هم ارتباط دارد . بافت سینه زنان جوان بیشتر غده ای است که همین مسئله موجب سفتی سینه در زنان جوان می شود. بعد از یاسگی به مرور زمان بافت چربی جایگزین بافت غده ای می شود که این مسئله از سفتی و قوام سینه ها می کاهد. پستان هرچه غده ای تر باشد در ماموگرافی مطالعه اش دشوارتر است.

به همین دلیل است که ماموگرافی در زنان جوان به عنوان روش غربالگری چندان مورد استقبال نیست. زنان مسنی که از هورمون درمانی مرتبط با یاسگی استفاده می کنند ، معمولا سینه های سفت تری دارند ، که منطبق با سنشان به نظر نمی رسد.

این خودش به تنهایی مشکلی نیست ، اما ماموگرافی را دشوار می نماید

 


ساختار پستان ها

 

ساختار پستان ها

پستان ها عمدتاً از لوبول ها و مجاری شیر به همراه چربی و بافت همبند تشكیل می گردند. شیر از نوك پستان خارج می شود. ناحیه تیره اطراف نوك پستان آرئول نام دارد.
پستان مجموعه ‌ای از غدد شیری Lobules، کانالهای هدایت کننده شیر Ducts به سر پستان و مقدار زیادی چربی است.
اصولاً پستانهای زن را نمی توان جزئی از اندام جنسی او به شمار آورد. مهمترین نقش آنها در شیردهی است ولی از طرفی نمی توان نقش بسزای پستانها در تحریکات جنسی و لذت شهوانی را نادیده گرفت. فرایند ظهور و رشد سینه های زن در دوره بلوغ جنسی اش رخ می دهد و این رشد توسط هورمونهای جنسی از جمله استروژن و پروژسترون کنترل می شود.

پستان ها در تحریك جنسی نقش دارند و نقش اصلی آنها تولید شیر برای نوزادان است. در طول بلوغ، هورمون استروژن باعث رشد و تكامل پستان ها می شود. در طول بارداری، تغییرات هورمونی، پستان ها را باز هم بزرگتر می كنند و در اواخر بارداری، تولید شیر را درغده هایی به نام لوبول تحریك می كنند. این غده ها به مجاری وصل می شوند كه به كانال هایی به نام آمپول ختم می شوند. آمپول در سطح نوك پستان به بیرون باز می شود. بقیه بافت پستان عمدتاً چربی است و مقدار كمی بافت همبند نیز دارد كه به نگهداری پستان كمك می كند.
ساختار پستانها

 

غدد پستانی بجز دوران بارداری و شیردهی در یک مرحله غیر فعال به سر می برند. ساختار اصلی آنها بافت چربی و همینطور بافت کشی متشکل از رشته های الاستیک می باشد. هر پستان از 20-15 بخش به نام «لوب» تشکیل شده است که مانند گلبرگهای گل مینا در کنار هم قرار دارند. هر لوب به نوبه خود از لوبولهای کوچکتر و در نهایت هزاران لوبول ریز تشکیل یافته است که در آنها شیر تولید می شود.در بین این اجزا شیارهایی به نام مجرا وجود دارد که به مرکز نوک پستان در ناحیه تیره پوست که «آراُلا» نام دارد منتهی می شود. فضای باقیمانده میان مجراها و لوبولها را چربی پر می کند.
هر کدام از این غدد مولد در سطح رویی قفسه سینه و در بالای ماهیچه پکتورالیس قرار دارند. زمان حاملگی حجم اجزای خوشه مانند داخل لوبها افزایش یافته و طی دوره تولید شیر، سلولها مواد تشکیل دهنده شیر از جمله پروتئین و چربی تولید می کنند. این سلولها همچنین به هنگام شیردهی منقبض شده و باعث خروج آن از پستانها می شوند.
داخل پستانها هیچ ماهیچه ای وجود ندارد، بلکه ماهیچه «پکتورالیس» درست زیر آنها قرار گرفته و دنده ها را می پوشاند. علاوه بر بافت چربی و فیبرهای الاستیک می توان به رگهای خونی و همچنین رگهای لنفاوی در سینه اشاره نمود. رگهای لنفاوی در مسیر خود به اجزای لوبیا مانندی بنام غدد لنفاوی که معمولاً زیر بغل، کشاله رانها و دیگر نواحی بدن یافت می شوند، می پیوندند.
شکل ویژه پستانها و جایگاه مخصوصشان از طریق رباطهای خاصی که بافت پستانها را در بر گرفته و آنها را حفاظت می کنند تعیین می شود. این رشته ها که به «رباطهای کوپر» معروفند در دوره حاملگی و نیز کهولت شل و یا کشیده می شوند و موجبات آویزان شدن آنها را فراهم می آورند.
هورمونهای جنسی در رشد و تکامل پستانها در دوره بلوغ و تولید شیر از اهمیت بسزایی برخوردارند. استروژن در رشد و نمو غدد و مجاری پستان نقش داشته و پروژسترون محرک اصلی تغییر و تکامل سلولهای سازنده شیر می باشد.
از دیگر هورمونهای موثر می توان به پرولاکتین اشاره کرد که از قسمت پیشین غده هیپوفیز ترشح شده و عامل محرک تولید شیر می باشد. در پاسخ به محرک مکش نوزاد، اکسیتوسین (مترشح در هیپوفیز پسین) به نوبه خود موجب خروج شیر از پستان مادر می شود.
اصولاً تحریکات هورمونی موجب رشد مجاری و بافت آلویولار و همچنین بافت چربی و در نتیجه افزایش حجم پستان می شود. نوک پستانها و ناحیه اطراف آن نیز بزرگتر شده و به لمس و تحریکات خارجی حساس می شوند. در دوران عادت ماهانه زنان، پستانها تحت تاثیر هورمونهای جنسی دچار تغییرات خاصی می شوند که در هر شخص به گونه ای متفاوت بروز می کند. از جمله این تغییرات می توان به افزایش حجم، ورم و نیز درد خفیفی در آنها اشاره نمود.
این علامات معمولاً پس از چند روز اول پریود ناپدید می شوند. در دوره بارداری سایز پستانها بنا بر تاثیر هورمون پروژسترون بطور چشمگیری افزایش می یابد. نوک پستانها و نواحی پیرامونشان نیز بزرگتر شده و دارای رنگ دانه های بیشتری می شوند. این مکانیزم چربی پستانها را جایگزین کرده و آنها را برای تولید شیر در مرحله نهایی حاملگی آماده می سازد. درست پس از زایمان، شیر در پستانها ساخته می شود. بعد از اتمام دوره شیردهی پستانها به حالت دوران شروع حاملگی بر می گردند. در دوره پس از یائسگی نیز گرچه ممکن است شکل پستانها زیاد تغییر نکند، اما قسمت عمده ساختار مخصوص تولید شیر با چربی جایگزین می شود. در هر صورت گفتنی است پستانهای زن تنها در دوره حاملگی او شکل قطعی و نهایی خود را می گیرند.
با توجه به این که هدف اصلی از وجود پستانها نقش مهم آنها در ساختن شیر برای شیردهی می باشد، اما این دوران تنها دوره مختصری از زندگی زن را تشکیل می دهد و با نقش زیبایی شناختی آنها در کیفیت زندگی اش به هیچ وجه قابل مقایسه نیست.
از آنجا که سینه های زن نشان اصلی مونث بودن اوست، رضایت او از فرمشان در هویت و ابراز وجود او از اهمیت بسزایی برخوردار می باشد. مراقبت و توجه لازمه به سینه ها بخشی از سلامتی و زیبایی یک زن است که در بهبود روحیه اش موثر می باشد.
و اما با مُد روز چه می توان کرد؟ زمانی سینه های بزرگ و زمانی سینه های کوچک مد می شود. بنابراین زیبایی پستان لزوماً در اندازه آنها نیست.
سینه ها می توانند به شکل سیب و یا گلابی باشند. زیبایی سینه های یک زن در چگونگی بها دادن او به آنهاست. هر فرم سینه ای زیبایی منحصر به فرد خود را دارد و صد البته در نظر نظاره گر آن زیباست.

 پوست پستان

پوست ناحیه پستان به خاطر کشیده شدن آن بسیار نازکتر از پوست بقیه بدن است و به همین خاطر سریعتر دچار خشکی می شود. حتما با استفاده از یک کرم مرطوب کننده پستانها را مرطوب نگهدارید. این کرمها باعث تحریک کولاژن و الاستین شده و حاوی عنصر ضد اشعه ماوراء بنفش و عنصر رتینول (ضد چروک) هستند. در عین حال از کرمهای مرطوب کننده معمولی مثل وازلین و آکوافور هم غافل نشوید.

رشد پستان

پستان یک زن 20 ساله شامل چربی، غدد شیری و ماده ای به نام کولاژن یا کلاژن است (که باعث پیوند بافتها به هم و سفت نگه داشتن پستان می شود). اما به تدریج با بالا رفتن سن، غدد شیری و کولاژن تحلیل رفته و جای خود را به چربی بیشتر می دهد و این چربی اضافی باعث افتادن پستانها می شود. راهی برای جلوگیری از این روند نیست ولی پوشیدن سینه بندی که زیرش سیم دارد روند افت پستانها را کند می کند.

تغییرات پستان در بارداری

بعلت آمادكی برست برای شیر دهی تغییراتی در دوران بارداری در پستانها ایجاد می شود.از جمله:
– افزایش در سایز برست بعلت بزرگ شدن غدد شیری وافزایش در بافت چربی
– دردناك و حساس شدن و همچنین خارش و سوزش با تغییرات درجه هوا و لمس.
– بعلت افزایش ذخیره خونی رگهای آبی در سطح پستان دیده می شود
– ناحیه آرئولا و نیپل تیره تر می شود (سر پستان و اطرافش)
– غدد Montgomary سوراخهای كوچك اطراف سر پستان بزرگتر می شود
– بعضی خانمها در سه ماهه آخر ترشحاتی از پستان دارند كه كلستروم نام داردو قبل از ترشح شیر تولید می شود.

نكات:
*از صابون برای تمیز كردن پستان استفاده نكید چون سطح آن را خشك می كند
*از كرست های راحت استفاده كنید
*كرست های شیر دهیNursing Bra را تا قبل از هفته 35 نخرید
*اگر تا ماههای آخر نوك پستان شما مسطح است از وسایلی بنامBreast Shell برای شیر دهی كمك بگیرید


|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
جمعه 03 دی 1395 ساعت 21:21 | بازدید : 133 | نوشته ‌شده به دست padidekashan | ( نظرات 0 )

بیشتر بخوانید:

پستان

آموزش تصویری خود آزمایی پستان

breast self examination

آموزش تصویری خود آزمایی پستان

 

بیشتر بخوانید:

آناتومی پستان

به معاینه پستان توسط خود خانم ها خودآزمایی پستان گفته می‌شود که در تشخیص زود هنگام سرطان پستان اهمیت زیادی دارد. خانم های عزیز باید بدانند که ده درصد سرطان های پستان با ماموگرافی قابل تشخیص نیستند و خانم هایی که ماموگرافی انجام نمی دهند در بیشتر موارد سرطان پستان را خودشان با خودآزمایی تشخیص داده اند.
با آموختن روش صحیح معاینه پستان، توده های به کوچکی ۱ سانتیمترو حتی کوچیکتر را خودتان می توانید تشخیص دهید. خودآزمایی پستان یک روش بسیار ساده است که هر ماه فقط ۱۵دقیقه (در ماه )  وقت شما را می گیرد.

بهترین زمان انجام خودآزمایی سینه  

از سن ۲۰ سالگی به بعد هر خانمی باید خودآزمایی پستان را شروع کند . بهترین زمان برای انجام خودآزمایی پستان ، روز پاک شدن از پریود است. از این به یعد هر حمام بعد از پریود را یادآور انجام معاینه پستان قرار دهید . شاید برای شما سوال شود که چرا گفتم حمام ؟ چون داخل حمام ، حساسیت لمس با ایجاد کف بسیار بالاتر می رود. ضمن اینکه هر ماه یادتان می ماند که معاینه پستان انجام دهید.
خانم های باردار و خانم هایی که یائسه شده اند یا به هر دلیل دیگری پریود نمی شوند ، هر ماه در یک تاریخ معین  می توانند پستان هایشان را بررسی کنند .

و اما مادران  شیرده، بعد از تخلیه کامل شیر باید ماهانه پستان های خود را معاینه کنند.

چرا خودآزمایی پستان ؟ 

چون :

  • سرطان پستان دومین سرطان شایع در زنان می‌باشد
  • ربع فوقانی ـ خارجی پستان شایعترین محل ابتلا است.
  • اگرچه در ظاهر تنها بیماری زنان به شمار می‌رود اما قادرست مردان را نیز درگیر کند.
  • بیشتر در سنین بالای ۴۰ سال به خصوص ۵۰ سال دیده می‌شود.

 

اما نگران نباشید چون:
مرگ و میر ناشی از سرطان پستان بسیار کاهش خواهد یافت اگر بیشتر زنان:

  • بین ۳۵ تا ۳۹ سالگی یکبار ماموگرافی انجام دهند حتی اگر هیچ علامت و شکایتی نداشته باشند.
  • بین ۴۰ تا ۴۹ سالگی هر ۱ تا ۲ سال یکبار ماموگرافی انجام دهند.
  • پس از ۵۰ سالگی هر سال یکبار ماموگرافی انجام دهند.
  • در زنان ۳۰ تا ۴۰ سال هر سه سال یکبار توسط پزشک معاینه پستان انجام شود.
  • در زنان بالای ۴۰ سال هر سال توسط پزشک معاینه پستان انجام شود.

در خودآزمایی پستان ، کجا رامعاینه میکنیم ؟ 

محدوده ای که بين استخوان ترقوه از بالا، استخوان جناغ سينه و زير بغل از طرفين و دو انگشت پايين تر از لبه پايين پستان، در محل کش لباس زير از پايين قرار دارد، بايد معاينه شود.در تصویر زیر ، این منطقه نشان داده شده است :

خود آزمایی پستان

چگونه پستان های خود را معاینه کنم؟ 

 

خودآزمایی پستان ۲ مرحله است :

 

۱) نگاه کردن به پستان:

بدون هیچ لباسی در مقابل آینه بایستید و در حالت های مختلف به پستان خود نگاه کنید. توجه داشته باشید که هیچ زنی دو پستان ۱۰۰ درصد مشابه و هم اندازه ندارد. در این حالت شما با ظاهر پستان خود و تغییراتی که ممکن است در آنها ایجاد شود، آشنا می شوید.

نگاه کردن به پستان:

الف) دست ها را در دو طرف به حالت آویزان قرار دهید و در این حالت به دقت پستان ها را از نظر هر گونه تغییر ( نبود تقارن، فرورفتگی، برآمدگی، تغییر رنگ، پوسته پوسته شدن، زخم، تغییرات شکل ظاهری نوک پستان وتغییر رنگ آن) بررسی کنید.

 

خود آزمایی پستان

ب) حالا دست ها را بالای سر ببرید و با دقت به پستان ها نگاه کنید. در این حالت، فرورفتگی پوست و کشیده شدن نوک پستان به داخل ممکن است وجود یک غده را مشخص کند.

 

خود آزمایی پستان

ج) حالا کف دست ها را پشت سر تان به هم قفل کنید و در حالی که شانه ها را به عقب می کشید به ظاهر پستان ها توجه کنید.
د) حالا دست ها را بر روی کمر گذاشته و شانه ها را کاملا به عقب بکشید و پستان ها را بررسی کنید.

خود آزمایی پستان
ه)  و در آخر، خم شوید و دست ها را به صورت آویزان در دو طرف قرار دهید و به ظاهر پستان ها با دقت نگاه کنید.

خود آزمایی پستان

توجه داشته باشید که علایم مهمی مثل کشیده شدن نوک پستان به داخل و یا حالت فرورفتگی ممکن است فقط در یکی از این حالت ها دیده شود پس ضروری است که تمام این معاینه ها را به ترتیب انجام بدهید.

۲) لمس پستان

الف)  به حالت خوابیده به پشت دراز بکشید. برای معاینه هر پستان، دست همان طرف را زیر سرتان بگذارید و یک بالش کوچک در زیر شانه همان طرف قرار دهید. برای معاینه پستان از سطح داخلی بند آخر انگشتانتان استفاده کنید.
می‌توانید معاینه را در حمام انجام دهید هنگام حمام کردن، لغزنده بودن دست و پوست بدن به لمس بهتر توده های پستان کمک مي‌کند.

خود آزمایی پستان

ب)  باید تمام پستان را از جناغ سینه تا ناحیه زیر بغل کاملا معاینه کنید. که برای معاینه پستان سه روش وجود دارد :

  • حرکت ساعتی یا دایره وار
  • حرکت از بالا به پایین و برعکس
  • حرکت شعاعی

روش های معاینه پستان ها توسط خود فرد

ج)  ابتدا هر قسمت پستان را با نرمه انگشتان (نه نوک انگشتان) و با فشار ملایم معاینه کنید. سپس همان قسمت را بین سطح انگشتان و قفسه سینه فشار بیشتری دهید و بررسی کنید. به این ترتیب هم قسمت های سطحی و هم قسمت های عمقی پستان خود را معاینه کرده اید.

لمس پستان توسط سر انگشتان
د)  در آخر معاینه پستان، نوک پستان را مانند حالت دوشیدن ملایم فشار دهید تا معلوم شود که آیا ترشح دارد یا نه؟
ه)  همچنین در آخر معاینه پستان، زیر بغل همان طرف را از نظر وجود هرگونه سفتی و غده معاینه کنید.

مواردی که در معاینه پستان در نظر بگیرید

 

پس از یادگیری و انجام خودآزمایی پستان دقت کنید که : 

1. خانم های باردار و شیرده ممکنه است در ظاهر و حتی لمس سینه، دچار مشکل شوند. مثلا در یک خانم شیرده کاملا ممکن است عدم تقارن بین اندازه های پستان طبیعی باشد.

2. اگر شما در حین معاینه متوجه تغییر یا احساس توده شدید ، این به این معنی نیست که شما به سرطان پستان مبتلا هستید ! بلکه به این معنی است که به پزشک خود برای بررسی های بیشتر مراجعه کنید . قبلا تمام بیماریهای خوش خیم پستان را در این مقاله توضیح داده ام. ممکن است شما دچار یکی از این حالات شده اید.

3. از فردا سیل تلفن های شما به من ، آغاز خواهد شد و می دانم همه در صدد آن هستید که خلاف ش را ثابت کنید که دچار سرطان سینه هستید! خواهشمندم با یک خودآزمایی ساده ، برای خودتان تشخیص نگذارید. اگر یافته ای غیر طبیعی کشف کردید، آرامش تان را حفظ کرده و فقط بررسی بیشتری انجام دهید .

منبع:ماما سایت


|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
پنج‌شنبه 02 دی 1395 ساعت 22:53 | بازدید : 66 | نوشته ‌شده به دست padidekashan | ( نظرات 0 )

طرز تهیه فرنی پرتقالی

طرز تهیه فرنی پرتقالی

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه فرنی

مواد لازم:

 شیر  ۱ لیوان
 آرد برنج ۲ قاشق سوپخوری
 زرده تخم مرغ  ۱ عدد
وانیل کمی
کره ۲۵ گرم
 شکر  ۴ قاشق سوپخوری
 آب پرتقال (با تکه های پرتقال)   نصف پیمانه

 

فرنی پرتقالی, پخت فرنی پرتقالی

طرز تهیه :
همه مواد را به غیر از آب پرتقال با هم مخلط کنید تا به غیر از کره همه با هم یکی شوند بعد روی حرارت میگذاریم و مداوم هم میزنیم تا مواد سفت شود بعد از روی حرارت بر می داریم و آب پرتقال را اضافه می کنیم و هم میزنیم .

 

فرنی پرتقالی, پخت فرنی پرتقالی

در ظرف مورد نظرتان بریزید و با دارچین و پودر نارگیل تزئین کنید .

 

منبع : ashpazi.blog.ir


|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
پنج‌شنبه 02 دی 1395 ساعت 22:52 | بازدید : 61 | نوشته ‌شده به دست padidekashan | ( نظرات 0 )

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه فرنی پرتقالی

طرز تهیه فرنی با آرد برنج + خواص فرنی

طرز تهیه فرنی با آرد برنج + خواص فرنی

 

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه فرنی

 به دلیل در دسترس بودن مواد لازم و راحت بودن طرز تهیه فرنی یکی از بهترین و دوست داشتنی ترین دسرها محسوب میشود فرنی ارزش غذایی بالایی دارد و مواد ترکیبی آن حاوی ویتامین ب و مفید برای بدن هستند. اگر به جای شکر در آن عسل بریزید تبدیل به یک معجون لاغری بی نظیر می شود.

 

مواد لازم برای تهیه فرنی:

 

 

شیر 3 لیوان
آرد برنج 1 لیوان
 آب  3 لیوان
 شکر  2/3 لیوان
 گلاب  3 قاشق غذاخوری
 زعفران  به مقدار لازم

 

طرز تهیه فرنی:
فرنی طرز تهیه های مختلفی دارد و به صورت های مختلف پخته میشوند. به صورت معمول ابتدا باید آرد برنج و شکر را در آب سرد حل کنیم و روی حرارت بگذاریم تا کم کم به جوش بیاید.

بعد حرارت را ملایم تر می کنیم تا پخته شود. به این نکته هم توجه کنید که باید فرنی را مرتب هم بزنیم تا ته نگیرد و گلوله نشود.

کمی که آرد خودش رو باز کرد، شیر رو کم کم اضافه می کنیم.

و در مرحله ی بعد گلاب و زعفران را اضافه می کنیم و آن قدر روی حرارت ملایم هم میزنیم تا به غلظت دلخواه برسد.

فرنی از غذاهای بسیار مقوی می باشد و طرز تهیه فرنی نیز بسیار راحت است.

 خواص غذایی فرنی:

فرنی طرز تهیه،خواص فرنی،نحوه درست كردن فرني

فرنی از ارزش غذایی بالایی برخوردار است

فرنی ارزش غذایی بالایی دارد و موادترکیبی آن حاوی ویتامین ب و مفید برای بدن هستند اگر به جای شکر در آن عسل بریزید تبدیل به یک معجون لاغری بی نظیر می شود. یکی از وعده‌های خوراکی بسیار خوشمزه که در گذشته به عنوان یک خوراکی چاق کننده شناخته می‌شد بر اساس پژوهش‌ های جدید برای تناسب اندام بسیار مفید است.

 فرنی باید در حد اعتدال مصرف شود زیرا زیاده‌روی و یا به موقع مصرف نکردن‌ آن می‌تواند زیان‌بار باشد. مصرف آن بعد از وعده غذایی اصلی توصیه نمی‌ شود زیرا به خاطر کالری بالا باعث افزایش وزن و بالا رفتن تری‌گلیسیرید می‌شود.

 

 بیتوته

 


|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
پنج‌شنبه 02 دی 1395 ساعت 18:17 | بازدید : 108 | نوشته ‌شده به دست padidekashan | ( نظرات 0 )

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه املت

طرز تهیه املت لقمه ای

طرز تهیه املت لقمه ای

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه املت ایتالیایی

ما به شما پیشنهاد می کنیم برای صبحانه تان املت لقمه ای را امتحان کنید
صبحانه مهم ترین وعده غذایی در طول روز است. بعضی ها دوست دارند صبحانه شان متنوع و گاهی تجملاتی باشد. معمولا اگر از کسی بپرسید برای صبحانه چه میل دارد، احتمالا پاسخش املت خواهد بود. به همین دلیل املتی متفاوت مخصوص صبحانه را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای املت لقمه ای :

 ژامبون گوشت 90% یا گوشت چرخ کرده 450 گرم
 تخم مرغ  10 عدد
 کنسرو لوبیا 1 قوطی
فلفل دلمه ای 1 عدد
روغن 1 قاشق
پنیر چدار 300 گرم
نان پیتا یا تافتون 10 عدد

طرز تهیه املت لقمه ای برای صبحانه :
در یک ماهیتابه نچسب روغن را بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
ژامبونها را در آن بیندازید و اجازه دهید تا کمی قهوه ای رنگ شوند. سپس آنها را بردارید و در یک ظرف بریزید.
فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید.
تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و خوب هم بزنید و فلفل دلمه ها را درون آن بریزید.
سپس آنها را در تابه نچسب بریزید و کاملا بپزید تا اینکه تخم مرغها دیگر شل نباشند.
لوبیاها را در یک کاسه بریزید و با گوشت کوب آنها را خوب له کنید. سپس آنها را در یک ظرف روی گاز با حرارت ملایم داغ کنید.
نان ها را آماده کنید و از ژامبون سرخ شده، تخم مرغ و پوره لوبیا و پنیر چدار درون هر یک از آنها بریزید و آنها را به صورت مستطیلی بپیچید.
حالا لقمه ها را در تابه قرار دهید و کمی تست کنید.
در صورت امکان می توانید آنها را نیز کمی در فر قرار دهید.
سپس لقمه های خوشمزه املت را سرو کنید.
منبع : irancook.com – seemorgh.com


|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
آخرین عناوین مطالب

ورود کاربران

خوش آمدید! لطفا وارد حساب خود شوید

رمز عبور را فراموش کرده‌اید؟
حساب کاربری ندارید؟

فراموشی رمز عبور

نام کاربری یا ایمیل خود را وارد کنید

یا

ثبت نام کاربران

در چند ثانیه حساب کاربری خود را بسازید

قبلا ثبت نام کرده‌اید؟

نظرات کاربران

دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید